Mundo Silvestre Coffee Camp Tijuana 2026: fecha, sede y programa

El Mundo Silvestre Coffee Camp Tijuana 2026 se realizará el sábado 29 de agosto en el Auditorio MCI, en la zona de la “5 y 10”. El evento reúne a productores, tostadores, baristas y amantes del café en un solo espacio dedicado a la cultura cafetalera fronteriza.

Qué es Mundo Silvestre Coffee Camp

Se trata de un laboratorio de cultura cafetera que combina formación técnica con intercambio humano. El proyecto nace de la colaboración entre Silvestre Coffee, embajador cafetero en Tijuana desde 2017, y Mundo Novo Coffee, de Cartagena, España, aportando una mirada europea con raíces latinas.

El camp se sostiene en tres pilares: cero desechables y manejo responsable de residuos, democratización del café a lo largo de toda la cadena, y apertura a cualquier persona, desde entusiastas hasta productores.

Fecha y sede

• Fecha: sábado 29 de agosto de 2026
• Sede: Auditorio MCI
• Dirección: Blvd. Baja California 10, Col. Gas y Anexas, C.P. 22115, Tijuana, B.C.
• Zona: “5 y 10”, a minutos del centro de Tijuana
• Ver ubicación en Maps

Programa: tres ecosistemas

The Coffee Playground. Zona interactiva para preparar recetas propias con tecnología de punta, compartir tazas y aprender en comunidad.

Moccamaster Tasting Room. Programa de cata todo el día con café de Bolivia, Colombia, Etiopía, El Salvador, Guatemala, México, Ruanda y Uganda, preparado con tecnología Technivorm Moccamaster.

La Finca. El corazón comercial y cultural del evento, con degustaciones abiertas de espresso, capuchino, flat white y métodos filtrados, además de take-overs y contacto directo con familias productoras y tostadores.

Invitados confirmados

• Edzon Jesús Meza López, de Mapache Coffee, productor en la Sierra de Zongolica, Veracruz
• Bea Macías, de Cafés del Altiplano, catadora, tostadora y compradora de café verde en el Altiplano de Guatemala

La organización seguirá anunciando más nombres a través de Instagram (@silvestre.mundo).

Cómo participar

El evento contempla distintas formas de involucrarse: como asistente, cafetería, expositor o productor de café. El registro y los detalles de cada modalidad están disponibles en silvestre.world.

Precios y paquetes

• The Coffee Playground – Full day: $1,750.00 MXN (cupo 100 personas)
• The Coffee Playground – Vespertino (2 p.m. a 7 p.m.): $1,300.00 MXN (cupo 250 personas)
• The Coffee Playground – Matutino (8 a.m. a 1 p.m.): $1,050.00 MXN (cupo 250 personas)
• Moccamaster Tasting Room + La Finca (acceso de 11 a.m. a 3 p.m., no incluye Pasaporte): $300.00 MXN (cupo 150 personas)

Los boletos están disponibles en silvestre.world

Patrocinios

Mundo Silvestre ofrece niveles de patrocinio desde 500 hasta 5,000 dólares, con beneficios que van desde reconocimiento en el evento hasta acceso a datos de asistentes y envíos segmentados a la base de datos.

Contacto

• Sitio: silvestre.world
• Teléfono: +52 664 421 0707
• Instagram: @silvestre.mundo